探索监管规律 构建流通环节食品安全保障体系

• 作者: 王勤
• 来源期刊: 工商行政管理
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全保障体系 食品安全监管 流通环节 规律 生产经营主体 食品生产 经营户 内源性
• 年，卷（期）: scjdgl_2012,（23）
• 页码范围: 45-46
• 页数: 2页
• 分类号: F426.82

摘要

湖北是食品生产和流通大省，流通环节面临巨大的食品安全内源性和输入性风险。目前，全省有流通环节食品经营户23万余户、现场制售食品经营户2.3万户，共计25万余户，占食品生产经营主体总数的70％以上。我们面对繁重的监管任务，从探索食品安全监管规律着手作了一些思考和实践。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王勤		5	5	1.0	2.0