柚子——健脾生津之果

• 作者: 王延群
• 来源期刊: 山西老年
• 学科: 农学
• 关键词: 柚 健脾 水果罐头 亚热带 成熟 果实 乔木 果品
• 年，卷（期）: sxln_2012,（12）
• 页码范围: 56-56
• 页数: 1页
• 分类号: S666.3

摘要

柚子，为热带和亚热带的芸香科乔木植物柚的成熟果实。在众多的水果中，柚子可算是个头大的了，一般都在一公斤以上，它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。它味道酸甜，略带苦味，是医学界公认的最具食疗功效的水果之一。柚子既是果品，同时也可以做很多名菜。