上海市食品药品监管局发布预警公告：细菌性食物中毒风险日增

• 作者: 柏戈
• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品药品监管局 食物中毒 细菌性 上海市 风险 公告 预警 自我防范意识
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 资讯
• 页码范围: 90-90
• 页数: 1页
• 分类号: TS251.8
• 字数: 339字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2012.10.042

摘要

进入5月以来，气温迅速攀升，湿度也明显升高，发生细菌性食物中毒的风险日益增大。上海市食品药品监管局要求各类餐饮单位加强食品安全防护，消除食物中毒隐患，同时提醒消费者增强自我防范意识，注意饮食安全。