九门小吃六年沉浮记如今“封门＂将闹剧暂告段落

• 作者: 崇晓萌
• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: 传统小吃 封门 沉浮 北京 牌匾
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 资讯
• 页码范围: 90-90
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.142
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2012.10.040

摘要

2006年5月,一块＂老北京传统小吃宴＂牌匾在九门小吃高高挂起,这是老字号集体离开老前门后的重聚,更被看做是老北京传统小吃东山再起的标志。然而,从开业时的兴奋到营业中的喧嚣,再到为租金而产生的利益纠葛,如今的九门小吃只能以＂封门＂的极端方式将闹剧暂告一段落。