几种食用菌产胞外纤维素酶对比及其产酶条件的优化

• 作者: 丁玉萍 申健 董良杰 赵永勋 靖桂云 韩诚武
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 食用菌 纤维素酶 工艺条件
• 年，卷（期）: 2012,（23）
• 所属期刊栏目: 生物技术
• 页码范围: 119-121
• 页数: 3页
• 分类号: S646.120.4
• 字数: 3065字
• 语种: 中文

摘要

利用刚果红杯碟快速筛选法对大白菇、金针菇、香菇、竹荪、磷盖红菇、杏鲍菇6种食用菌产纤维素酶能力进行了比较,同时对高产纤维素酶食用菌的最佳工艺条件进行了优化.结果表明:磷盖红菇出现透明圈最大,直径为20 mm;磷盖红菇产纤维素酶最佳工艺条件为摇床转速105 r/min,培养初始pH5.4,培养时间72 h,培养温度26℃.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁玉萍	佳木斯大学生命科学学院	32	79	5.0	6.0
2	申健	佳木斯大学生命科学学院	43	87	5.0	7.0
3	赵永勋	佳木斯大学生命科学学院	38	369	9.0	18.0
4	韩诚武	佳木斯大学生命科学学院	34	65	5.0	6.0
5	靖桂云	佳木斯大学生命科学学院	19	49	5.0	6.0
6	董良杰	佳木斯大学生命科学学院	1	0	0.0	0.0