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苦瓜俗称癞瓜、凉瓜等,苦瓜果实中含有一种具特殊苦味的糖苷,故而得名苦瓜。苦瓜具有解毒利尿的作用,富含维生素、矿物质等多种营养。苦瓜可炒食、可凉拌、可做汤,具有特殊的甘苦味,食后清凉可口。
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文献信息
篇名 苦瓜栽培技术
来源期刊 吉林农业:学术版 学科 农学
关键词 苦瓜品种 育苗 苗期管理 移栽 大田管理
年,卷(期) 2012,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 131-131
页数 1页 分类号 S642.5
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研究主题发展历程
节点文献
苦瓜品种
育苗
苗期管理
移栽
大田管理
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
吉林农业:学术版
月刊
1674-0432
22-1186/S
长春市和平大街498号
出版文献量(篇)
7527
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