追“捕”长江刀鱼

• 作者: 贺莉丹
• 来源期刊: 新民周刊
• 学科: 经济
• 关键词: 长江口 刀鱼 渔民 流刺网 渔船 长江沿岸 捕获 捕捞 价格 靖江市
• 年，卷（期）: 2012,（15）
• 页码范围: 28-34
• 页数: 7页
• 分类号: F326.4

摘要

陈兴法清楚地记得,"在2000年左右,一网打下去,能捕获大约十几斤左右的江刀。现在,一网能捕到一两斤江刀,就算蛮好的了。"江刀,曾是在阴雨连绵、桃花逐流水的春天里,中国长江沿岸民众的厨房中最早端出来的时鲜鱼类菜肴,它曾经的稀松平常状,与而今餐桌上常见的凤尾鱼而言,并无二致。今年4月2日,江苏省张家港市永联渔业队在长江七干河河口捕获了一条325