舌尖上的另一个中国

• 作者: 王晓雄 鲁姆·迈克里德
• 来源期刊: 晚报文萃
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全标准 舌尖 中国民众 安全问题 网站 市场 美食 政府 地沟油 安全数据库
• 年，卷（期）: xwwhjs_2012,（17）
• 页码范围: 12-12
• 页数: 1页
• 分类号: F203

摘要

中国的电视观众津津有味地观看一部有关中国美食的纪录片。从湖北的排骨藕汤到西藏松茸,《舌尖上的中国》实在太诱人了。不过,民众对这部美食片的另一种反应是反感,因为它未能突出中国民众最关心的话题——假冒伪劣食品带来的日常危害。有人在微博上发问,我怎么没看到地沟油、毒奶粉、染色馒头和旧皮鞋?每当在市场购物或在餐馆吃饭时,中国人的神经都为诸多真实的担忧所绷紧。多次调查表明,政府监管部门难以让市民确信食品安全能够实现。《舌尖上的中国》的粉丝、