食品安全——永远的责任

• 作者: 张卫 徐兴利
• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: 《食品安全法》 中华人民共和国 责任 综合治理工作 安全事件 食品质量 瘦肉精 塑化剂
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 本月关注
• 页码范围: 16-21
• 页数: 6页
• 分类号: TS207
• 字数: 7598字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2012.10.004

摘要

《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）于2009年6月1日起开始实施,马上就要走过三个年头。三年内,食品安全整顿和综合治理工作取得一定成效,但食品质量安全事件仍不断被爆出,＂来伊份＂毒蜜饯、＂双汇＂瘦肉精、台湾＂塑化剂＂、＂染色馒头＂、地沟油……食品安全形式依然严峻。那么《食品安全法》自颁布实施后取得了哪些或效？我们又该怎样预防食品质量安全事件的再次发生？