武汉市江岸区孕妇膳食调查结果分析

• 作者: 刘金珍 姚静 汪静 胡艳芳 许芊
• 来源期刊: 中国妇幼保健
• 学科: 医学
• 关键词: 孕妇 膳食调查 营养评价
• 年，卷（期）: 2012,（31）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 4931-4934
• 分类号: R173
• 语种: 中文

摘要

目的:了解孕妇营养的摄入水平及食物种类,以便提供合理的建议,指导孕妇保健.方法:选择武汉市江岸区就诊的孕早期和孕中期妇女681例作为调查对象,采用24h膳食回顾法,对孕妇的膳食摄入状况进行分析.结果:44.6％的孕妇能量摄入不足,三大营养素的能量供给显示:脂肪供给量偏高,占总能量比例为34.6％,碳水化合物供给偏低,占总能量比例为49.1％.维生素中硫胺素、核黄素、维生素C、维生素A摄入不足的孕妇比例较大,分别为85.5％、59.2％、56.7％、41.0％.52.0％的孕妇钙摄入不足,44.3％的孕妇锌摄入不足,33.5％的孕妇铁摄入不足.结论:孕妇蛋白质摄入基本充足,且优质蛋白质所占比例适宜,但孕妇的膳食摄入仍以多种营养素摄入不足为主要问题,摄入的能量在数量和结构上有待调整,增加B族维生素和钙、铁、锌等的摄入,建议加强孕妇营养健康教育,改善不合理的饮食习惯.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡艳芳		7	20	3.0	4.0
2	汪静		8	50	4.0	7.0
3	姚静		3	19	2.0	3.0
4	许芊		2	19	2.0	2.0
5	刘金珍		1	12	1.0	1.0