西梅甜点万花筒

• 作者: 林桦
• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: 西梅 万花筒 甜点 维生素A 食用 纤维素 健康 水果
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 食尚生活
• 页码范围: 72-77
• 页数: 6页
• 分类号: TS972.116
• 字数: 3808字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2012.11.055

摘要

在美国,健康专家建议,每日应食五份水果和蔬菜。而食用方便、易于携带的去核西梅,不乏为食用水果的一种简便易行的方法。同时,它也可直接作为点心食用。因此,西梅是为甜食增添风味和营养的健康食材,是维生素A和纤维素的绝佳来源。本期介绍多款西梅西点的配方,与读者分享。