当下整治食品安全乱象应重罚

• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 《预包装食品标签通则》 食品企业 整治 食品生产企业 包装问题 生产日期 现代科技
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 页码范围: 1-1
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 679字
• 语种: 中文

摘要

随着现代科技的进步,食品企业生产制造＂问题食品＂的手段越来越高明,成本也越来越低。今年4月15日,央视每周质量报告播出了一则＂胶囊里的秘密＂的新闻,曝光了河北一些企业用生石灰处理皮革废料,然后熬制成工业明胶卖给浙江省绍兴新昌县一些企业制成药用胶囊,最终流入药品企业,进入患者腹中。＂毒胶囊＂犹如一枚重磅炸弹,再次震惊了国人,食品药品包装问题也随之折射而出。几天后,卫生部发布了《预包装食品标签通则》新国标,规定食品生产企业从4月20日起必须执行新版标准。新标准鼓励企业对所含或可能含的食品致敏物质进行提示,还要求日期标示不得另外加贴、补印或篡改,生产日期的术语也统一为＂生产日期＂,标示为＂包装日期＂、＂灌装日期＂的将视为违反新标准。