出口脱水蔬菜含水量的测定方法探析及对比

• 作者: 郭铁筝
• 来源期刊: 新农村（黑龙江）
• 关键词: 出口 脱水蔬菜 含水量 测定
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 页码范围: 42
• 字数: 1353字
• 语种: 中文

摘要

通过甲苯蒸馏法和105℃常压干燥法两种常用的脱水蔬菜含水量测定方法的对比,研究发现前者测定的精度比后者略高(P﹤0.01).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭铁筝		6	19	3.0	4.0