高效液相色谱法测定食用植物油中的游离棉酚

• 作者: 张庆珍
• 来源期刊: 广州化工
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相 植物油 游离棉酚
• 年，卷（期）: 2012,（15）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 159-160
• 页数: 2页
• 分类号: TS227
• 字数: 1783字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9677.2012.15.063

摘要

研究采用高效液相色谱法测定食用植物油中游离棉酚的方法,最佳色谱条件：色谱柱C18柱,流动相为甲醇-磷酸溶液（1%）=84＋16,波长240 nm,流速为1.0 mL/min,柱温30℃。曲线方程y=3.1033×10-5x,相关系数r=0.999871,线性关系良好。检出限为2.5 mg/kg,回收率为98.0%～100.2%。该法简便,快速,准确性高,重现性好。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张庆珍		1	1	1.0	1.0