海货选购攻略

• 作者: 王敢
• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: 选购 集贸市场 海鲜 购物 肉 蛋
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 食品与健康
• 页码范围: 78-79
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.126
• 字数: 1770字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2012.02.037

摘要

春节临近，各大集贸市场、商场、超市又出现了购物高潮。肉、鱼、蛋、禽是年货中的传统四大件，近年来又增加了海鲜。海鲜始终是高价货，平时也不常吃，教大家两招拣货的绝技和处理妙法，对得住荷包，也对得住自己。