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摘要:
食用油是中粮的产品之一,一直以来中粮都致力于打造更加安全、优质、营养的食品,近年来开始尝试将功能性物质应用在食用油中。在演讲中.杨经理通过列举几种脂溶性功能物质在中粮食用油产品中的添加和应用的典型案例.展示出中粮开发新产品的思路,给研发同行以良好借鉴。
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 行业聚光灯 企业声音篇
来源期刊 食品工业科技 学科 工学
关键词 聚光灯 功能性物质 行业 声音 企业 食用油 典型案例 产品
年,卷(期) 2012,(20) 所属期刊栏目 论坛互动
研究方向 页码范围 31-32,34,36,38,40,42,44,46,48
页数 分类号 TS255.4
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
聚光灯
功能性物质
行业
声音
企业
食用油
典型案例
产品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
出版文献量(篇)
29192
总下载数(次)
118
总被引数(次)
200094
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