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摘要:
日前,国家质检总局官在公布的肉制品(熏煮香肠火腿制品、酱卤肉制品、腌腊肉制品)质量监督抽查中,9种不合格肉制品上黑榜,其中天津市肉类联合加工厂的“迎宾”熏猪头片检出了瘦肉精沙丁胺醇,而北京“京状元”乡巴佬香肠亚硝酸盐超标。
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文献信息
篇名 天津:“迎宾”熏猪头片检出瘦肉精
来源期刊 中国食品 学科 工学
关键词 瘦肉精 天津市 猪头 肉类联合加工厂 卤肉制品 国家质检总局 质量监督抽查 熏煮香肠
年,卷(期) 2012,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 91-91
页数 1页 分类号 TS972.125
字数 1446字 语种 中文
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瘦肉精
天津市
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国家质检总局
质量监督抽查
熏煮香肠
研究起点
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期刊影响力
中国食品
半月刊
1000-1085
11-1498/TS
大16开
北京市西城区禄长街头条4号
2-441
1972
chi
出版文献量(篇)
23701
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20
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