2011年11月7日-11月22日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

• 来源期刊: 农村百事通
• 学科: 农学
• 关键词: 中央电视台 节目内容 水生草本植物 频道 鸡头米 开花结果期 一年生 睡莲科
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 央视农经
• 页码范围: 65-68
• 分类号: S645.9
• 字数: 3186字
• 语种: 中文

摘要

“水中人参”鸡头米鸡头米．学名叫芡实。是一种一年生的水生草本植物，属于睡莲科。因为果实很像公鸡头．所以被称作鸡头米。种植鸡头米．一般要求水深50～60厘米，到了开花结果期，气温最好在32-35℃之间。鸡头米不仅吃起来口感好．而且营养也非常丰富．富含多种维生素和矿物质。除此之外，鸡头米还是一味中药材，被称作“水中人参”，