“粤菜王”的那些事儿——记广空某场站空勤灶炊事员杨吉

• 作者: 徐树军 陈翊 黎璇
• 来源期刊: 新华月报
• 学科: 教育
• 关键词: 炊事员 场站 粤菜 文艺晚会 文昌鱼 鲈鱼 盐
• 年，卷（期）: 2012,（19）
• 页码范围: 117-117
• 页数: 1页
• 分类号: G474

摘要

“我请你吃：蚝皇凤爪、麒麟鲈鱼、雄鹰展翅、百花鱼肚、海棠冬菇，还有什锦冬瓜帽、广式烧填鸭、东江盐煽鸡、广州文昌鱼、普宁豆酱骨、潮州牛肉丸……”这段自编的相声《报菜名》，出现在今年年初广空某场站“赞成就、履使命”文艺晚会上，反映的是广空某场站空勤灶炊事员杨吉精湛的粤菜手艺。