谷雨『吃地气』

• 作者: 快哉风
• 来源期刊: 乡镇论坛
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 乡间美食
• 页码范围: 45
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

在我的老家辽南,流传着一种"吃地气"的习俗.北方的春天总要比南方的春天慢半拍.谷雨时节,大地里普见绿色."雨生百谷",种子拱出了嫩芽,各种野菜也在一场场春雨的催促下,争先恐后地爬满了垄畦、沟渠、山坡.在老家,有这样一句俗语:"清明盒子谷雨面",意思是说,清明节时,家家都要烙韭菜盒子吃,那叫"尝春";谷雨时节,家家则要下一锅野菜面汤,那叫"吃地气".