大孔树脂D392对莱鲍迪苷A和甜菊苷吸附作用的研究

• 作者: 华霄 叶发银 张文斌 杨瑞金 赵伟
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 菜鲍迪苷A 吸附树脂 分离 纯化 甜菊糖苷
• 年，卷（期）: 2012,（23）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 206-210
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文

摘要

根据莱鲍迪苷A（RA）比甜菊苷（S）多一个葡萄糖基的特点，针对性地选择了14种工业树脂，分别考察了它们对RA和S的吸附能力和吸附选择性。在此基础上，研究了吸附选择性较高的大孔树脂D392的吸附动力学和吸附热力学，并考察了温度、甜菊糖苷水溶液浓度、pH、溶剂对D392吸附选择性的影响规律。结果表明，D392在水相中对S的吸附能力大于对RA的吸附能力，吸附为放热过程，且在较低温度下吸附选择性较好。在298．15K，pH7．0，混合糖苷（RA／S=1：1）浓度为5g／L时，经D392吸附6h，吸附残液中RA／S达到最大值。进一步以RA含量70.3％的甜菊糖苷作供试液，经D392吸附6h，吸附残液中RA含量可提高到88．4％，RA保留率为68．0％．

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨瑞金	江南大学食品学院糖化学与生物技术教育部重点实验室	170	1963	23.0	35.0
2	赵伟	江南大学食品学院糖化学与生物技术教育部重点实验室	110	688	15.0	20.0
3	华霄	江南大学食品学院糖化学与生物技术教育部重点实验室	67	411	11.0	16.0
4	张文斌	江南大学食品学院糖化学与生物技术教育部重点实验室	87	710	15.0	21.0
5	叶发银	江南大学食品学院糖化学与生物技术教育部重点实验室	4	8	1.0	2.0