食品中微量元素的几种检验方法探讨

• 作者: 康艳
• 来源期刊: 消费导刊
• 学科: 化学
• 关键词: 食品 原子吸收分光光度法 电感藕合等离子体原子发射光谱 检验
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 科技应用
• 页码范围: 109-109
• 分类号: O657.31
• 字数: 1833字
• 语种: 中文

摘要

针对当前市场食品安全恶性事件常有发生，提出食品分析检验的重要性。重点介绍了样品处理方法、原子吸收分光光度法、电感藕合等离子体原子发射光谱应用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	康艳		20	25	3.0	3.0