超声波法提取桑黄菌丝体多糖的研究

• 作者: 傅华英 傅海庆 李吟
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 生物学
• 关键词: 桑黄 菌丝体多糖 超声波 提取
• 年，卷（期）: 2012,（36）
• 所属期刊栏目: 食品—研究报告
• 页码范围: 282-286
• 页数: 5页
• 分类号: Q939.99
• 字数: 2884字
• 语种: 中文

摘要

为了更好地开发利用桑黄资源,为工业化生产桑黄菌丝体多糖提供试验数据与理论支持.通过单因素试验研究了超声波功率、超声波处理时间以及料液比3个因素分别对多糖提取得率的影响,并通过正交试验得出桑黄菌丝体多糖提取工艺的最佳条件为:超声波功率210W、超声波处理时间60 min、料液比1∶50.按此工艺条件,多糖提取率可达12.78％.本研究所建立的方法条件温和、工艺简便、提取时间短,可为桑黄菌丝体多糖提取的规模生产提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	傅海庆	福建农林大学金山学院	17	91	6.0	9.0
2	傅华英	福建农林大学作物学院	14	112	7.0	10.0
3	李吟	福建农林大学金山学院	1	8	1.0	1.0