浅谈蛋白质与人体健康

• 作者: 姜花云
• 来源期刊: 考试周刊
• 学科: 生物学
• 关键词: 蛋白质 氨基酸 人体健康
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 理化生教学与研究
• 页码范围: 141-141
• 分类号: Q51
• 字数: 1978字
• 语种: 中文

摘要

蛋白质是人体内建造和修补组织的最重要的原料,因此被誉为＂人体工程师＂。通俗地说,蛋白质就是构成人体组织器官的支架和主要物质,在人体生命活动中,起着重要作用,可以说没有蛋白质就没有人体生命活动的存在。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜花云		1	6	1.0	1.0