专业、专心、专注．成就多肽研制专家——访中国多肽产业集团（CPG）首席运营官 陈曦

• 作者: 赵玉洁
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 产业集团 多肽 运营 中国 专家 营养食品 全球范围 生物制品
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 互动
• 页码范围: 36-36,38
• 分类号: TS218
• 语种: 中文

摘要

20世纪初，随着人们越来越注重营养食品的安全、功效和品质，一种新型生物制品开始挑战传统市场的营养食品而日渐受到全球范围的青睐。这种理想的营养食品就是多肽产品。它纯粹取之于蛋白质类天然物质而又令其营养价值与生理活性大为提升，而且服用安全，人群普适性强。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵玉洁		37	4	1.0	1.0