溶菌酶分离方法综述及进展

• 作者: 林立
• 来源期刊: 广州化工
• 学科: 生物学
• 关键词: 溶菌酶 分离 纯化
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 53-56
• 页数: 4页
• 分类号: Q814.1
• 字数: 5895字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9677.2012.07.020

摘要

溶菌酶是一种具有天然活性,安全无毒的生物酶,可专一作用于微生物的细胞壁,从而广泛应用于食品防腐,医疗制品,机体免疫等方面,导致了市场对溶菌酶的需求逐年在增大。因此溶菌酶的生产分离受到越来越多的关注和学者的研究。本文将溶菌酶生产工艺中下游的出现的各个分离方法进行了综述,列举了各个方法近年来的进展,并对未来溶菌酶的分离纯化进行了展望。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林立		1	5	1.0	1.0