日本红叶小檗红色素的抑菌性研究

• 作者: 杨晓玲 郭金耀
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 生物学
• 关键词: 日本红叶小檗 红色素 抑菌性
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 植物保护
• 页码范围: 137-139
• 分类号: Q946.836
• 字数: 2202字
• 语种: 中文

摘要

研究日本红叶小檗红色素在不同条件下对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌的抑菌效果.结果表明:日本红叶小檗红色素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌均有抑制作用,但该色素对金黄色葡萄球菌抑菌性最强,而对枯草芽孢杆菌和大肠杆菌的抑菌性次之,且色素浓度越大抑菌性越强.Ca2+、Fe2+可使日本红叶小檗红色素的抑菌性增强,其中Fe2+的促进作用最大,而Na+、K+可使该色素的抑菌性有所减弱；分别加入葡萄糖、麦芽糖、蔗糖不会使日本红叶小檗红色素的抑菌性产生差异,但糖类可使该色素对大肠杆菌的抑菌性有所加强,对金黄色葡萄球菌的抑菌性明显减弱,对枯草芽孢杆菌的抑菌性没有影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭金耀	淮海工学院海洋学院	64	260	9.0	12.0
2	杨晓玲	淮海工学院海洋学院	64	285	10.0	13.0