浅谈食品检测实验室中大型仪器设备的管理

• 作者: 耿直
• 来源期刊: 电子世界
• 关键词: 食品检测实验室 检测设备 管理
• 年，卷（期）: 2012,（18）
• 页码范围: 83-84
• 字数: 7336字
• 语种: 中文

摘要

对消费者而言,食品的安全、卫生质量问题一直是关注的焦点问题.食品从生产、包装到出厂,再通过物流辗转到消费者手中,这一过程中卫生和质量安全难以得到确保.如何保障消费者食品的安全质量,检测设备就起到了重要的作用.食品检测实验室中的大型仪器设备为消费者的饮食安全提供了屏障保护,但是对于这些大型仪器设备如何进行管理才能使其更好地服务于民,我们可以从以下几个方面进行探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	耿直		2	5	1.0	2.0