树脂法绿色制备茶多酚研究

• 作者: 张建勇 江和源 江用文 王伟伟 王岩 龙丹
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 树脂 茶多酚 绿色制备 儿茶素 表没食子儿茶素没食子酸酯 咖啡碱
• 年，卷（期）: 2012,（31）
• 所属期刊栏目: 园艺—应用研究
• 页码范围: 282-287
• 页数: 6页
• 分类号: S571.1
• 字数: 4542字
• 语种: 中文

摘要

为了提高中低档茶叶资源利用率,解决目前茶多酚生产工艺使用较多氯仿、乙酸乙酯等有毒有机溶剂、易造成环境污染等问题,以中低档茶叶为原料,采用食用级乙醇和水2种易得、安全的溶剂,比较BYX、HPD200A、HZ103、HZ841、NKA-9、PA、ADS17、XDA5、XDA7、NPS1、NPS2、HP20等12种树脂对茶多酚、咖啡碱、儿茶素的静态吸附和解吸附效果,筛选出较好的绿色制备树脂BYX,并应用BYX树脂对茶多酚进行动态洗脱研究.结果表明,以2 BV/h流速、80％乙醇体积分数、3BV洗脱体积的BYX树脂洗脱工艺参数进行茶多酚分离制备,茶多酚纯度和得率分别可达到98.36％和19.56％,咖啡碱含量为0.96％,儿茶素含量为80.82％,EGCG含量为46.52％.该茶多酚绿色制备法工艺简单易行,不使用乙酸乙酯、氯仿等有毒有机溶剂,整个工艺过程不产生毒害污染物,安全卫生,产品质量高,可为高质量茶多酚产品的工业化绿色生产制备提供新途径.