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冬瓜延期贮藏保鲜技术
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摘要：
我国冬瓜的产量较高,每年采收高峰时期,因与各类蔬菜同期上市,价格猛跌。农家若能利用自家现有条件进行冬瓜的延期贮藏保鲜,既可延长冬瓜的销售供应期,又可大大增加经济效益。一、贮前准备冬瓜的含水量较高,嫩瓜及过分成熟的瓜都不宜贮藏。适宜贮藏的冬瓜标准是皮厚、肉厚、质地致密、
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研究主题发展历程
节点文献
贮藏保鲜技术
冬瓜
延期
经济效益
供应期
含水量
蔬菜
农家
研究起点
研究来源
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期刊影响力
农家致富
主办单位：
江苏农村经济杂志社
出版周期：
半月刊
ISSN：
1672-6456
CN：
32-1699/S
开本：
32开
出版地：
南京市草场门大街124号江苏农业检测大楼
邮发代号：
28-272
创刊时间：
1956
语种：
chi
出版文献量（篇）
33849
总下载数（次）
19
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