防“糖”，食必厌精

• 作者: 阮光锋
• 来源期刊: 家庭医生
• 学科: 医学
• 关键词: 糖尿病患病率 亚洲人群 白米饭 汇总分析 研究人员 哈佛大学 研究论文 血糖反应
• 年，卷（期）: zgjtys_2012,（23）
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 分类号: R195.4

摘要

日前，哈佛大学研究人员汇总分析了2012年前有关米饭、血糖反应及糖尿病的研究论文，发现亚洲人（主要指中国人和日本人）比西方人更常吃白米饭，每次也吃得更多，而糖尿病的患病率较高。经过系列分析，研究者得出结论：吃较多的白米饭与糖尿病患病率升高有一定关系，特别是在亚洲人群中。