酵母对香叶醇转变为香叶醛抗黑霉菌的研究

• 作者: 胡建国
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 生物学
• 关键词: 酵母菌 香叶醇 黑曲霉
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 生物科学
• 页码范围: 48-48,59
• 页数: 2页
• 分类号: Q819
• 字数: 1121字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7731.2012.10.027

摘要

实验采用完整活细胞转化的方法将香叶醇转化为具有抗菌性的醛，研究了酵母将香叶醇转化为香叶醛的最佳工艺，即将香叶醇和NAD＋一起加入液体培养基接种酵母菌培养，为最佳方案。在对转化后的产物进行抗菌性实验后，结果显示具有一定的抗菌性，采用气体扩散抗菌方法和液体混入抗菌方法发现前者优于后者。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡建国		7	19	2.0	4.0