肉苁蓉中苯乙醇糖苷提取及在卷烟中的应用研究

• 作者: 吴迪 张峻松 祖萌萌 纪旭东 赵秋蓉
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 其他
• 关键词: 肉苁蓉 提取 苯乙醇糖苷 卷烟 感官评价
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 基础性研究与方法
• 页码范围: 38-39,64
• 页数: 3页
• 分类号: O949.778.3
• 字数: 3458字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7731.2012.10.022

摘要

考察了乙醇浓度、提取时间、提取温度对肉苁蓉提取量的影响。实验结果表明：肉苁蓉提取量随着乙醇浓度的升高先是逐渐升高然后又呈现下降的趋势；当乙醇浓度和提取温度一定时，肉苁蓉提取得率随提取时间的延长而增加，当固定肉苁蓉的提取时间和提取用乙醇的浓度，肉苁蓉提取随着提取温度的增加，通过实验表明肉苁蓉提取条件为：乙醇浓度为70％，提取时间为4h，提取温度为70℃。以V（乙酸乙酯）：V（甲醇）=15：1的混合溶剂为洗脱剂，用柱层析法分离得到苯乙醇糖苷。通过卷烟加香试验发现，肉苁蓉苯乙醇糖苷能有效地掩盖卷烟杂气，使烟气柔和、余味舒适、回甜感好、香气细腻，对改进烟气质量作用明显。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	纪旭东		14	39	3.0	6.0
2	张峻松	郑州轻工业学院食品与生物工程学院	192	1625	20.0	28.0
3	赵秋蓉		14	61	4.0	7.0
4	吴迪		16	47	4.0	6.0
5	祖萌萌	郑州轻工业学院食品与生物工程学院	4	2	1.0	1.0