航天诱变黑曲霉ZM-8发酵玉米秸秆粉产β-葡萄糖苷酶的培养基组分优化

• 作者: 张宗舟 柳芸 赵国婵 霍建泰 马旭光
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 黑曲霉ZM-8 玉米秸秆粉 β-葡萄糖苷酶 培养基组分
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 生物I程
• 页码范围: 236-239,243
• 分类号: TS201.3
• 语种: 中文

摘要

以玉米秸秆粉为主要原料，在单因素实验基础上利用正交实验对航天诱变高产纤维素酶菌株黑曲霉ZM-8产β-葡萄糖苷酶的培养基组分进行了优化。研究结果表明，麸皮添加量（F=32．414〉F0.01=：6．01）和含氮量（F=13．716〉F0.01=6．01）对该菌株产酶的影响达到极显著水平，含水量达到了显著水平（F=4．251〉F0.01=3．55）。该菌株产酶的最佳培养基组分为：麸皮添加量为35％，氮源为1-2％的（NH4），PO4，含水量为250％，接种量为l：18。在此条件下，β-葡萄糖苷酶活为42．49U／mL。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马旭光	天水师范学院生命科学与化学学院	17	100	7.0	9.0
2	张宗舟	天水师范学院生命科学与化学学院	102	526	12.0	17.0
3	柳芸	天水师范学院生命科学与化学学院	3	15	3.0	3.0
4	赵国婵	天水师范学院生命科学与化学学院	3	15	3.0	3.0
5	霍建泰		4	10	2.0	3.0