毒舌有机控

• 来源期刊: 消费
• 学科: 工学
• 关键词: 美食 饮食文化 菜品 菜馆
• 年，卷（期）: xfb_2012,（27）
• 页码范围: I0012-I0012
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

蔡珊的饭局很多，总是在忙着吃。作为食评家，她的严谨来自一视同仁的态度、一条灵敏的舌头以及丰富的美食知识。譬如某家店里披萨不够香是因为撒的香草的产地不对，烧鹅的油脂太厚是因为它在成长的路上跑得不够勤快，最好的烤肉是荔枝木烤的，有水果的清香。不论福田、南山、罗湖，各种口味的店家，她都如数家珍，还能和大厨交上朋友。所以哪里有新菜，她总能第一个尝到。这才是吃货的升级路线。