纳豆激酶对角叉菜胶所致小鼠血栓模型的影响

• 作者: 刘彦霞 温宗妍 赵肖萌 陈文
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 纳豆激酶 角叉莱胶 小鼠 尾部血栓
• 年，卷（期）: 2012,（20）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 330-332,336
• 分类号: TS201.4
• 字数: 3749字
• 语种: 中文

摘要

目的：观察纳豆激酶对角又菜胶所致的小鼠血栓模型的影响，为纳豆激酶相关产品的溶血栓功能性评价提供依据。方法：将雌性昆明种小鼠随机分为4组：空白组、模型对照组、低剂量组、高剂量组。连续灌胃30d，每天一次．于第30d，除空白组外，其他3组均用角又莱胶制备尾部血栓模型，24h后观察并测量黑尾长度．之后摘眼球取血，测定血清纤维蛋白降解产物（FDP）、组织型纤溶酶原激活剂（t—PA）、组织型纤溶酶原激活剂抑制剂1（PAI-1）的含量。结果：各组小鼠最后一次称重体重无显著性差异；低剂量组与高剂量组的出栓率低于模型对照组，但模型对照组、低剂量组、高剂量组三组间相比较，黑尾长度、黑尾／全尾长的无显著性差异（p〉0．05）：高剂量组小鼠血清中的FDP及t—PA的舍量显著高于模型对照组和低剂量组（p〈0．05）；空白组未检出PAI-1，其余各组PAI-1的含量无显著性差异。结论：纳豆激酶对实验小鼠体内血栓具有溶解作用，可以降低血栓的发生率；角叉莱胶诱导的小鼠血栓模型可以用于纳豆激酶溶（抗）血栓功能评价。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈文	北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室	48	260	10.0	12.0
2	刘彦霞	北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室	14	47	4.0	6.0
3	温宗妍	北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室	2	14	2.0	2.0
4	赵肖萌	北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室	2	14	2.0	2.0