海参多糖的提取与纯化研究

• 作者: 韩秋菊 马宏飞
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 海参 多糖 提取 纯化
• 年，卷（期）: 2012,（14）
• 所属期刊栏目: 动物科学·饲料科学
• 页码范围: 8071-8072,8074
• 分类号: S968.9
• 字数: 1969字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2012.14.021

摘要

[目的]研究海参多糖的提取与纯化工艺.[方法]以大连产刺参为研究对象,采用碱提取法对海参多糖进行提取和纯化.[结果]海参多糖的最佳提取工艺为:KOH浓度为3％,料液比1∶50,提取时间为4h,提取温度为60℃.在此工艺条件下,多糖提取率为20.69％,适于提取海参多糖.采用过氧化氢脱色和醋酸钾沉淀法去除蛋白,海参多糖的最终得率为7.96％,纯度为82.39％.[结论]该研究为刺参多糖的提取、纯化及其他相关研究提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩秋菊	辽宁石油化工大学环境与生物工程学院	47	324	9.0	16.0
2	马宏飞	辽宁石油化工大学环境与生物工程学院	34	303	10.0	16.0