食品企业社会责任的内涵及价值——基于健康伦理的视角

• 作者: 吴冰 曾小娟
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 企业社会责任 食品安全 社会价值 健康 伦理 食品企业 安全事故 监管部门
• 年，卷（期）: 2012,（18）
• 所属期刊栏目: 前瞻
• 页码范围: 20-23
• 分类号: TS201.6
• 语种: 中文

摘要

近年来接连发生的食品安全事故。凸显了我国食品企业在食品安全方面社会责任的严重缺失。本文从健康伦理的自主、无害、公正、有利四个基本原则着手。阐述了食品企业健康责任的基本内涵，分析了我国食品企业履行社会责任的价值，即企业自身价值和社会价值。并从企业自身,政府监管部门、社会舆论三个方面提出了食品企业价值实现的基本路径。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴冰		21	186	10.0	13.0
2	曾小娟		1	2	1.0	1.0