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摘要:
在HNO3-BaCl2催化作用下,利用亚硒酸钠合成刺槐豆硒酸酯,以硒含量为指标对合成工艺进行优选,利用紫外、红外及热重分析等方法对合成产物进行表征。结果表明,刺槐豆多糖硒酸酯最佳合成条件为硝酸浓度为0-3%,反应时间14h,反应温度60℃,此条件下用ICP-AES测出产物硒含量约为9.48mg/g,合成产物中硒以Se=O形式存在,且与纯多糖比较,硒酸化多糖热稳定性稍有降低。
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文献信息
篇名 刺槐豆多糖硒酸酯的制备及表征
来源期刊 食品工业科技 学科 工学
关键词 刺槐豆硒酸酯 制备 表征
年,卷(期) 2012,(14) 所属期刊栏目 工艺技术
研究方向 页码范围 288-290,298
页数 分类号 TS255.3
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 高义霞 天水师范学院生命科学与化学学院 75 421 11.0 17.0
2 周向军 天水师范学院生命科学与化学学院 77 475 12.0 17.0
3 袁毅君 天水师范学院生命科学与化学学院 67 483 12.0 20.0
4 王风霞 天水师范学院生命科学与化学学院 8 53 4.0 7.0
5 张继 2 15 2.0 2.0
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刺槐豆硒酸酯
制备
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食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
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29192
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118
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200094
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