金樱子黄酮醇提技术优化研究

• 作者: 刘亚新 吴娟 唐斌林 张娟娟 覃兵 谢晶 邓亚男 金晨钟 陈跃进
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 金樱子 黄酮 醇提技术 优化
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 339-339,343
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 3109字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2012.10.210

摘要

对金樱子黄酮醇提工艺进行研究，采用单因素试验考察提取时间、温度、料液比对黄酮提取率的影响。通过正交试验设计确定醇提法提取金樱子总黄酮的最佳提取条件，结果表明：时间为4h，温度为50℃，乙醇浓度60％，料液比1：20，在此条件下金樱子黄酮提取率可达4．855％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢晶		21	76	5.0	8.0
2	吴娟		14	27	3.0	4.0
3	陈跃进		22	142	6.0	11.0
4	邓亚男		6	17	2.0	4.0
5	覃兵		1	5	1.0	1.0
6	张娟娟		1	5	1.0	1.0
7	唐斌林		1	5	1.0	1.0