露地与大棚绿色蔬菜Vc含量的对比研究

• 作者: 赵平娟
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 露地 大棚 绿色蔬菜 Vc
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 336-337
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2217字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2012.10.208

摘要

在绿色食品及其生产环境抽查中，对绿色食品露地基地和绿色食品大棚基地进行采样，对蔬菜Vc含量进行研究。结果表明：露地绿色蔬菜的Vc含量高于大棚绿色蔬菜。