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摘要:
食品行业对加工设备的要求非常苛刻,例如对卫生标准、生产速度和加工精度的要求等。因此加工机械的设计需要非常到位,机械的设计应当便于清洁,制造设备的材料必须具有抗腐蚀、抗冻、耐热等性能。此外,随着食品安全问题的日益突出,食品检测技术要求更加细化。以上种种都需要更高标准的自动化系统和技术支持。
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文献信息
篇名 倍福:为食品行业量身打造完美解决方案
来源期刊 食品工业科技 学科 工学
关键词 食品行业 食品安全问题 卫生标准 加工机械 自动化系统 加工设备 加工精度 生产速度
年,卷(期) 2012,(12) 所属期刊栏目 互动
研究方向 页码范围 46-46
页数 分类号 TS201.6
字数 语种 中文
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 赵玉洁 37 4 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
食品行业
食品安全问题
卫生标准
加工机械
自动化系统
加工设备
加工精度
生产速度
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
出版文献量(篇)
29192
总下载数(次)
118
总被引数(次)
200094
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