浅谈食品毒理学教学的若干体会

• 作者: 唐雪
• 来源期刊: 中国科教创新导刊
• 学科: 教育
• 关键词: 食品毒理学 课程 教学
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 理论前言
• 页码范围: 146
• 分类号: G420
• 字数: 2312字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9795.2012.02.115

摘要

食品毒理学是检验和评价食品质量与安全的基础学科.本文就食品毒理学的学科特点、课堂教学方法及实践教学的一些问题进行分析,并阐述了若干体会,以期全面提高该课程的教学质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐雪	江南大学食品学院	17	144	5.0	12.0