HPLC法测定葡萄酒中胭脂红的不确定度评定

• 作者: 李岩 王彤
• 来源期刊: 科教文汇
• 学科: 工学
• 关键词: 不确定度 相对标准不确定度 扩展不确定度
• 年，卷（期）: 2012,（30）
• 所属期刊栏目: 理工
• 页码范围: 80-81
• 页数: 2页
• 分类号: TH833
• 字数: 2707字
• 语种: 中文

摘要

根据化学分析中不确定度的评估指南,计算HPLC法测定葡萄酒中胭脂红的不确定度,由供试品的质量引入的不确定度U(M供):由对照品的质量引入的不确定度U(M对)、由供试品的稀释引入的不确定度U(f供)、由对照品的稀释引入的不确定度U(f对)、由仪器检测引入的不确定度U(f仪器)、由测量结果平均值引入的不确定度U(f).通过对此不确定度的评定,确定此实验的真实值.从而控制葡萄酒中非法色素的添加.