松针功能性成分及应用研究进展

• 作者: 刘成国 殷锟 赵毓芝 陈英
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 松针 黄酮 莽草酸 木脂素
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 林业
• 页码范围: 5994-5996
• 分类号: S789.4
• 字数: 4292字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2012.10.101

摘要

介绍了松针中黄酮类化合物、莽草酸、木脂素等化学成分功能特性的研究成果,介绍了不同功能性成分的提取分离方法,并介绍了松针综合应用的研究进展,为进一步研究松针中的功能性成分提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘成国	湖南农业大学食品科学技术学院	90	469	11.0	18.0
2	陈英	湖南农业大学食品科学技术学院	10	51	4.0	7.0
3	赵毓芝	湖南农业大学食品科学技术学院	7	94	5.0	7.0
4	殷锟	湖南农业大学食品科学技术学院	1	33	1.0	1.0