餐饮企业成本管理问题浅析

• 作者: 蔡立红
• 来源期刊: 新财经（理论版）
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮企业 成本控制 人工成本
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 页码范围: 233
• 分类号: F275
• 字数: 2834字
• 语种: 中文

摘要

成本控制是餐饮企业经管理中的重要环节,也是搞好餐饮企业经营的关键.本文分析了我国餐饮业成本控制存在的问题,并提出了改进措施,以期使企业能更好地进行成本管理,达到提高利润的目的.

作者信息

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1	蔡立红		1	0	0.0	0.0