茶色贵白

• 作者: 杨勇
• 来源期刊: 农产品市场周刊
• 学科: 农学
• 关键词: 白茶 茶文化 天目湖 产业发展
• 年，卷（期）: 2012,（16）
• 所属期刊栏目: 关注
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 分类号: S571.1|TS971
• 语种: 中文

摘要

第一次见到白茶鲜叶是在江苏天目湖畔,翠绿的茶树上生发出黄白玉石般颜色的芽叶,外形与普通绿茶大不相同,难怪古人认为它是茶中的祥瑞,取其第一者为斗茶。当地农业局的同志们告诉我,白茶一年中能呈现出这样的黄白之色只有谷雨前后短短的十几天时间,采摘期一过