食品中百草枯检测方法研究进展

• 作者: 李红梅 杨建涛
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 医学
• 关键词: 百草枯 高效液相色谱 安全性 检测方法
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 农产品加工与质量检测
• 页码范围: 181-183
• 页数: 3页
• 分类号: R115
• 字数: 3527字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7731.2012.07.090

摘要

百草枯作为一种高效的除草剂在全球被广泛使用,由此导致百草枯中毒事件屡见不鲜,其检测方法已引起关注和重视。该文简述了百草枯在环境中的代谢途径及对动物、人体的危害,并综述了国内外食品中百草枯检测方法的研究进展,并对其研究方法进行了展望。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨建涛	河南农业大学林学院环境系	9	37	4.0	6.0