不同pH值对酶联免疫法检测生猪尿样中瘦肉精含量的影响

• 作者: 李谦 李选统 潘国山 罗淑贤 郑飞腾
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: pH值 酶联免疫法 生猪尿样 瘦肉精 试剂盒
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 286-288
• 分类号: S859.84
• 字数: 4584字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2012.01.185

摘要

意大利试剂盒与三方圆试剂盒检测生猪尿样的瘦肉精含量及pH值，试验结果表明，在一定pH值范围内瘦肉精含量与样品pH值呈极显著负相关关系；不同试剂盒对样品的pH值要求不同，样品pH值的变化对其检测结果影响的总体趋势相同，但影响程度不同；在试剂盒所对应的推荐pH值范围以内，样品pH值的变化对检测结果的影响较小，反之，样品pH值每调节1个单住所得的检测结果闻显著差异。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李选统		4	37	2.0	4.0
2	李谦		5	40	3.0	5.0
3	郑飞腾		4	37	2.0	4.0
4	罗淑贤		1	3	1.0	1.0
5	潘国山		1	3	1.0	1.0