探究板栗的科学贮藏方法

• 作者: 孙亚伟 李超飞 赵永浩 郭军军
• 来源期刊: 北京农业
• 学科: 农学
• 关键词: 板栗 合理采收 贮前处理 贮藏方法
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 食品加工
• 页码范围: 103
• 分类号: S644.209
• 字数: 1450字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6966.2012.09.074

摘要

板栗属壳斗科栗属(Castanea mollisima Blume),其种子属于顽拗型种子,不耐贮藏.基于近年来板栗贮藏保鲜技术研究成果,从合理采收、贮前处理、贮藏方法等方面进行论述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李超飞	河南省驻马店市黄淮学院生物工程系	2	0	0.0	0.0
2	赵永浩	河南省驻马店市黄淮学院生物工程系	2	0	0.0	0.0
3	郭军军	河南省驻马店市黄淮学院生物工程系	2	0	0.0	0.0
4	孙亚伟	河南省驻马店市黄淮学院生物工程系	2	0	0.0	0.0